把水烧开,螃蟹🦀️下锅,煮熟,去蟹钳(提示:螃蟹🦀️求生欲望特强,爬的特别快,小心自己的👋)
蟹钳集中装盘
洋葱切块
各种配料
火锅底料拆袋
豆瓣酱拆盖
蚝油,料酒准备好
八角,香叶,干辣椒🌶️
配料下锅油炸,螃蟹🦀️一起下锅翻炒,过会再把蟹钳下锅翻炒,再加水,各种调料下锅
小火伺候着……
收汁,撒上熟芝麻,翻炒均匀
先给自己尝尝👅,味道很赞,入味
大盘满满哒
熬制香辣蟹的汤汁,真是展现
收汁的过程,需要耐心,小火慢炖…随时观察