家常火锅鱼🐟

作者： 钱钱佑佑

这是我第一次做的这么好吃，两碗饭下肚不在话下，太过瘾了！

用料

• 花鲢
• 料酒
• 生姜
• 蒜
• 泡椒
• 泡萝卜（泡菜）
• 豆瓣海椒
• 青花椒
• 老抽
• 豆腐
• 葱
• 香菜
• 盐
• 鸡精

家常火锅鱼🐟的做法步骤

步骤 1

1️⃣市场上杀鱼的会把🐟切片切好，拿回家后，把血水冲干净，把水滴干后加入料酒腌制。

步骤 2

我第一次用青花椒做鱼。

步骤 3

2️⃣热油下锅，放入青花椒，蒜，姜，泡椒

步骤 4

3️⃣加入豆瓣海椒和老抽，这是我们自己家做的辣椒哦！

步骤 5

加入豆瓣辣椒和老抽后是这样的！

步骤 6

4️⃣加入自家做的泡菜！

步骤 7

5️⃣为了让豆腐入味些，我加入水后就放进了豆腐！

步骤 8

看样子豆腐都入味了。这个时候可以尝一下汤的味道，不够的话，这个时候可以加

步骤 9

6️⃣水开后，先加入鱼头等骨头大的肉！

步骤 10

7️⃣然后鱼头好了差不多了，放入其他的肉片。

步骤 11

8️⃣快好时，可以再加几颗青花椒。撒入葱花、香菜，起锅。

菜谱创建时间：2019-10-31 19:33:42