番茄肉丁香菇意大利面

作者： Luhmo

今天做的觉得很好吃，记录一下各材料的量。

用料

• 意大利面 250g（2人份）
• 番茄酱 40g（6-7勺）
• 洋葱 半个
• 香菇 2朵
• 肉（牛肉/鸡胸肉） 适量
• 火腿肠 1根
• 西红柿 1个（中等大小）
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 披萨草 适量

番茄肉丁香菇意大利面的做法步骤

步骤 1

准备材料：肉类切丁，西红柿切丁，洋葱切丁，香菇切丁，火腿肠切丁

步骤 2

煮意面：水煮开，放入一勺盐，一勺橄榄油，适量黑胡椒碎，放入意面，再次烧开，转小火煮15分钟左右（时间不固定，尝一尝就好）

步骤 3

肉丁处理：半勺淀粉，适量黑胡椒碎，三分之一勺盐，少量蒜蓉（可有可无），抓腌后静置10分钟左右。

步骤 4

做面酱：1:炒锅中加入适量橄榄油，放入洋葱丁，炒一会儿出香味。2:加入番茄丁，炒至番茄中的水分出来，加入香菇丁。3:加入肉丁继续翻炒至肉变色，再加入火腿丁。4:加大量番茄酱和半碗水翻炒至锅开。5:加入三分之一勺盐，适量黑胡椒碎，适量披萨草。6:盖上锅盖，小火煮几分钟，酱就好了。

步骤 5

盛出意面，放上面酱。

番茄肉丁香菇意大利面的小贴士

材料的量决定盐的量。

菜谱创建时间：2019-10-31 19:26:39