冬季羊骨头汤

作者： 乐未央菜谱

羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分，有补肾壮骨，温中止泻之功效。 羊骨味甘、性温；有补肾、强筋骨的作用。 女性煮汤服用有补益作用，可去风湿、强筋壮骨；可用于治疗虚劳、赢瘦等症。适宜虚劳赢瘦，腰膝无力，筋骨挛痛，久痢久泻之人食用；适宜再生障碍性贫血、血小板减少者食用； 适宜虚劳赢瘦，腰膝无力，筋骨挛痛，久痢久泻之人食用；适宜再生障碍性贫血、血小板减少者食用。 以上资料源于度娘。

用料

• 羊骨头 一只小羊腿骨头
• 姜 若干
• 啤酒 4勺
• 花椒 若干
• 盐 若干
• 葱 半根

冬季羊骨头汤的做法步骤

步骤 1

羊骨热水中焯一下，拿出来洗干净再放入锅里大火煮

步骤 2

材料准备如上图

步骤 3

生姜去腥

步骤 4

红枣备用

步骤 5

料酒没有了，用啤酒代替

步骤 6

放点醋便于骨头里面的营养释放

步骤 7

煮1.5小时

步骤 8

加盐和味精起锅

步骤 9

简单的一餐却不失营养

菜谱创建时间：2019-10-31 18:37:20