电饭锅可乐鸡翅

作者： 大八桂五香

可乐----味道特别浓的超简单又超好吃一个人在宿舍也能做没有姜也能做的----鸡翅

用料

• 鸡翅 4个
• 可乐 一瓶
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 2克

电饭锅可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，正反面各划3刀，放一勺料酒、老抽、少许盐腌制20-30min 【因为没有买生姜，个人也喜欢酒味重些就多加了两调羹的葱姜料酒】

步骤 2

放入冷水锅中煮开后捞起，泡在倒出的半瓶可乐中冷却，使鸡翅皮更紧实有弹性

步骤 3

把冷却好的鸡翅捞出，沥干水分（刚才的半瓶可乐已经完成使命可以倒去）

步骤 4

电饭锅开到煮饭档热一点点油，下锅煎鸡翅煎至表面金黄酥脆，油花四溅，香气扑鼻

步骤 5

放入一勺老抽、一勺生抽或酱油（料酒此时根据个人口味加或不加都行，一勺即可），染色成功，看起来好像能上桌了一样。。

步骤 6

接下来把剩下的半瓶可乐（约200ml）倒入锅中，盖上锅盖煨一会 怕太甜的可以加点盐

步骤 7

待锅一烧开就把锅盖打开，把鸡翅们翻一个面，翻炒几下再盖上。 🥤这个阶段一定要有耐心，慢慢把肥宅快乐水熬成快乐糖浆~

步骤 8

待锅中酱汁黏稠即可关掉电饭锅，【‼️一定要先关火再盛出，防火从我做起~】 ♥️接下来~~摆盘❗上桌❗拍照❗品尝❗分享❗等夸奖❗

步骤 9

P.s.上桌完如果不急着洗锅记得先倒点水在里面泡着，不然粘住的酱汁后面干了就太难洗了。。

菜谱创建时间：2019-10-31 17:34:11