广州中医院蓝森麟教授推荐的秋天进补靓汤

作者： 雪梨love

秋来，润肺养胃成了首要的任务，特别是带娃的我，为了给娃一个健康的身体基础，从小科学喂养不容忽视，废话不说，上汤啦😃

用料

• 山黄鸡 半只
• 银耳 半朵
• 山药 一根
• 红萝卜 一根
• 花胶 一只
• 红枣 三颗
• 枸杞 15粒
• 姜 两片

广州中医院蓝森麟教授推荐的秋天进补靓汤的做法步骤

步骤 1

花胶泡发，泡12小时，中间换一次水，（这个动作可以提前一晚上做）

步骤 2

银耳泡发，半朵就够了

步骤 3

鸡肉洗净，剁大块，备用

步骤 4

煮开的水里加入料酒，开盖煮五分钟，彻底去腥去血水,这一步叫飞水

步骤 5

山药去皮洗净，切5cm的段

步骤 6

红枣泡水，洗干净褶皱里的灰尘

步骤 7

所有材料一起加入砂锅内

步骤 8

加入矿泉水，没过食材

步骤 9

砂锅调到“煲汤”档位，这个时间你可以去敷个面膜或者练会瑜伽🧘‍♂️，坐等汤好

步骤 10

碗里加入一丢丢的盐，白胡椒，汤很清甜，鸡肉好嫩，娃一口气喝了两碗，我也是都快吃完了才想起拍照😁😁😁，图不美，汤很美，有时间动手做做吧……

菜谱创建时间：2019-10-31 12:57:13