木瓜西米露

作者： 宝妈小厨-

超极简单的甜品，每天下午孩子回到家就像一只小饿狼，第一句话就是“妈妈我好饿”，这个时候来一碗甜点，健康美味又让孩子感受到家的温暖，吃完写一会儿作业正好到饭点儿。

用料

• 木瓜 1个
• 西米 50克
• 纯牛奶 250克

木瓜西米露的做法步骤

步骤 1

准备材料，木瓜、西米、纯牛奶，量可以根据自己的喜好来定。

步骤 2

西米泡发很简单，可方法不对的话很容易失败。我是先将大约500ml清水煮开，倒入西米煮3分钟（⚠️西米不能洗或泡，否则会散掉，这很重要），关火后静置10-20分钟待西米泡发。

步骤 3

待西米中心只有一个小白点时重新开火煮1分钟，白点消失或只剩一点点，连水一起倒出锅备用。

步骤 4

等待西米泡发的时间将木瓜去皮切块。

步骤 5

锅内加小半碗水烧开，水开后下木瓜盖上锅盖煮2-3分钟，待水分差不多干时起锅。

步骤 6

也可以用来隔水蒸，这样不用另外加水，更能保持其原有的风味。水开后蒸2-3分钟即可。

步骤 7

将西米多余的水份滤掉，放入煮好的木瓜。

步骤 8

加入纯牛奶，用勺子稍加搅拌即成。因为木瓜是含糖量比较好的，所以不需要另外加糖也会有甜味，而且让孩子感受食品天然的味道，对孩子的健康是有益无害的。

步骤 9

开动吧😋

步骤 10

配上鸡蛋馒头做为早餐，也是不错的搭配哦！

木瓜西米露的小贴士

1.西米下锅前一定不能洗或泡，否则会散掉⚠️ 2.木瓜最好买红心的，会比较香甜。 3.尽量不要加糖，保持食物原有的味道。 4.牛奶一定要用纯牛奶，而不是牛奶味饮料。 5.甜品最好现做现吃，放置时间过长口感会不好。

菜谱创建时间：2019-10-31 08:22:28