老少皆宜润肺止咳柚子皮条

作者： 张导导

最近家里宝宝有点感冒咳嗽，于是把柚子皮拿来跟冰糖一起做了这个柚子皮条，方法简单，甘甜清肺，老少皆宜，比吃药好多啦！

用料

• 冰糖 120克
• 柚子皮 1个
• 盐 适量
• 开水 适量

老少皆宜润肺止咳柚子皮条的做法步骤

步骤 1

首先剥下柚子皮，用盐把外皮搓干净。

步骤 2

切下多余的白瓤，不需要太干净，可适当留一点。

步骤 3

大概这个样子就可以了。然后切成条状。

步骤 4

加适量的盐，用流动的水冲洗干净，多洗几次。

步骤 5

用温水浸泡24小时以上，中途过几个小时可以再换一次水，换水的时候先把柚子皮捞出拧干，然后再冲洗几遍，再加温水浸泡。每次换水重复这个步骤，不要嫌麻烦，这样可以有效去除柚子皮的苦涩味道哟。

步骤 6

柚子皮泡过的水黄黄的，每泡一次都会颜色浅一点，这是我最后捞出来时候水你颜色，这个时候柚子皮特别的干净清爽啦。

步骤 7

锅里水烧开后倒入洗干净并拧干水的柚子皮，煮5分钟，这是最后一步去除柚子皮的苦涩味道了，效果非常好！

步骤 8

微微冷却一下捞出来，拧干水分备用。

步骤 9

拧干后的柚子皮条样子。

步骤 10

锅里倒入开水，放入冰糖，我买的这种没有加工的冰糖，效果更好哟。

步骤 11

大火将冰糖融化后转中火，倒入柚子皮条翻炒。水量刚好能将柚子皮泡湿完即可，不用称得那么准确，冰糖也是，多少根据自己的偏好来就是了。

步骤 12

中火不停的翻炒柚子皮条，直到水份消失，柚子皮条变得干爽即可，可能几分钟就好了。

步骤 13

装盘啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑给我家一岁多的宝宝吃，完全像零食一样，既好吃，又可以润肺止咳，何乐而不为？

老少皆宜润肺止咳柚子皮条的小贴士

大人小孩婴儿都是能吃，干吃泡水都可以，中途不要嫌麻烦，我这样弄出来真的一点苦涩味道都没有，加点蜂蜜它就是蜂蜜柚子茶了，好吃健康无添加，变废为宝赶快行动起来吧。

菜谱创建时间：2019-10-30 21:18:07