鸡蛋磕到碗里。搅拌均匀。小葱摘洗净。把小葱切成碎末。入鸡蛋液里。面粉拌匀。
放入白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。
放入电饼铛中,
锅里放少量油,倒入鸡蛋糊。一面上色翻过来再煎另一面。煎到两面金黄色即可。
成品
加入面粉,嚼劲更Q。