鳕鱼炖豆腐

作者： 零度视角

鳕鱼 刺比较少。营养价值高。鳕鱼可以预防心血管疾病、高血压等疾病的作用， 对心血管系统有良好的保护作用。常吃鳕鱼不仅能让人变得聪明，同时又能保护视力。

用料

• 鳕鱼 2支
• 豆腐 1块
• 姜 片
• 葱 根

鳕鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

鳕鱼洗净切成段，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉抓匀

步骤 2

锅内放油，下入鳕鱼段小火煎制

步骤 3

鳕鱼两面煎黄推入一边，下入葱、姜、干辣椒段。 待炒出葱姜味儿后加入酱油

步骤 4

加入没过鳕鱼的清水，转入中火。中火烧开，豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味儿即可关火出锅

步骤 5

小锅铲

鳕鱼炖豆腐的小贴士

淀粉抓匀，更鳕鱼滑嫩。

菜谱创建时间：2020-03-16 20:26:30