要想做出好吃咖喱鸡肉饭，秘诀就是请看完

作者： Mystery花开

这次做出咖喱鸡肉饭，堪比大餐厅味道，是我最满意的一次，好吃到我都想哭。之前吃过外面露丝餐厅的咖喱牛腩，一直很好奇为什么上面有白白的一层，以前在家里也做过，就是做不出外面的味道。这次自己突发奇想，加了一瓶牛奶煮，意想不到的事情出现了，原来外面吃的就是加了牛奶的咖喱饭，终于找到关键点啦！现在再也不用愁了，自己也能做出大餐厅口味。

用料

• 葱 4小段
• 咖喱块 4个
• 土豆 1个
• 米饭 1碗
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 3个
• 料酒 1勺
• 鸡腿 4个
• 水 淹没过所有菜
• 牛奶 一盒
• 姜 一小块
• 盐 适量
• 鸡精 适量

要想做出好吃咖喱鸡肉饭，秘诀就是请看完的做法步骤

步骤 1

土豆，萝卜，切成小个，鸡腿剔骨切小个，葱切成小段，姜切成小块

步骤 2

放油，烧开把鸡腿放入锅中炒，加点料酒去腥。备用

步骤 3

把洋葱切小块，还有加姜与葱一起炒，倒入胡萝卜，炒一会加水，没过菜（我是先放的胡萝卜，先煮一会）

步骤 4

煮了大概五分钟加入土豆块

步骤 5

把鸡肉与咖喱一起放入锅里煮，大火先煮，煮大概过5-7分钟，慢慢开始变浓稠

步骤 6

开始变浓稠的时候加牛奶，先倒一半，在煮几分钟，又开始变的浓稠起来了，把剩下的一半倒入

步骤 7

煮到这个就可以了，调味加点盐与鸡精，可以起锅咯

步骤 8

好吃到爆，好吃到流泪

要想做出好吃咖喱鸡肉饭，秘诀就是请看完的小贴士

这道菜的关键就是牛奶，精华也在牛奶，很多人都没加，所有煮出来永远是差了一点，大家可以试试

菜谱创建时间：2019-10-30 21:02:14