扁豆丝

作者： JrJr

用料

• 扁豆 500克
• 葱、姜、干辣椒 适量
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 醋 半勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

扁豆丝的做法步骤

步骤 1

扁豆切丝，准备葱姜干辣椒

步骤 2

锅热放油，油可以稍微多一点，油热下葱姜辣椒爆出香味，下扁豆丝，翻炒至断生变色，放蚝油生抽、醋，看个人口味，不喜欢酸的可以不放，但是我觉着放一点醋比较好吃，翻炒片刻，放盐鸡精，翻炒均匀即可出锅 （不要炒的太久，脆脆的口感比较好）

菜谱创建时间：2019-10-30 20:32:04