炒芥菜丝咸菜

作者： 柳色青青hyy

用料

• 芥菜 1颗
• 葱丝 3段

炒芥菜丝咸菜的做法步骤

步骤 1

芥菜头

步骤 2

洗净切丝，用清水浸泡半小时，泡出盐，尝一下咸淡，咸了就多泡一会儿，淡了炒时加盐。

步骤 3

葱切4厘米左右的段，中间剖开，斜刀切丝，斜切不塞牙。

步骤 4

姜切丝。

步骤 5

锅中倒油，油热下入花椒、朝天椒爆香，滤去料渣。

步骤 6

下入姜丝爆香。

步骤 7

下入芥菜丝翻炒均匀。依次下入生抽蚝油，辣鲜露，香醋，鸡汁，少许糖调味。

步骤 8

关火点香油，下入葱丝拌匀。

菜谱创建时间：2019-10-30 19:35:43