简单快手念念不忘的土豆牛肉

作者： 铧笙

操作简单的一道硬菜，每次朋友聚餐必做

用料

• 牛肉 500克
• 胡萝卜 1根
• 土豆 3个
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 姜 一小块
• 花椒 20粒
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 盐 适量
• 辣椒（可不放） 2个
• 香叶（可不放） 2片
• 蒜苗（可不放） 1根

简单快手念念不忘的土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材，土豆，胡萝卜去皮，牛肉洗净备用

步骤 2

牛肉切块，土豆胡萝卜切块，佐料洗好备用

步骤 3

锅内放入适量油，油热下入佐料炒香，倒入牛肉翻炒两分钟

步骤 4

加入两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油继续翻炒。加入热水，没过牛肉，盖上盖子煮十分钟。

步骤 5

十分钟后加入土豆和胡萝卜，加入一勺盐，若水不够加入适量热水没过土豆胡萝卜，注意不要把水烧干了

步骤 6

十分钟左右，水快干时放入蒜苗，翻炒几下，尝一尝咸淡，可根据自己口味调整

步骤 7

关火，装盘。若要浇米饭，可留一些汤汁，超级下饭。

简单快手念念不忘的土豆牛肉的小贴士

1、牛肉稍微切小一点，容易熟 2、可多放一些土豆，土豆非常入味

菜谱创建时间：2019-10-30 19:17:28