蒜泥虾仁

作者： 可爱玛玛

蒜泥真的是太香太好吃了，和海鲜真的是绝配。 第一次上传作品，好多图忘记拍了😬。但是真的好吃极了，分享给你们😬

用料

• 虾仁 250克
• 白蘑菇 2个或不用
• 大蒜 1个
• 小葱 1根
• 姜 1片或不用
• 食用油 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 糖 少许

蒜泥虾仁的做法步骤

步骤 1

1.大火热油 2.放剥好剁碎的大蒜和姜，等油沸出大蒜香 3.放生抽(如果生抽够咸，盐可不要)，放少许糖 4.汤汁完成，放虾仁翻炒(有蘑菇也可放入一起炒)着色，放点料酒去腥(也可不要，蒜已经很香了) 5.改小火，盖上盖子，焖一两分钟入味。

步骤 2

开锅放小葱，翻炒出锅

蒜泥虾仁的小贴士

我是用刀剁的蒜泥，颗粒比较大。想要细腻点，可以用专门捣碎或碾磨。这道菜很香很下饭，做做也很简单，虾和蒜泥都是很容易熟。

菜谱创建时间：2019-10-30 14:05:18