无油版虎皮尖椒

作者： 唐小唐妈妈

这道菜，不需要油，不需要动刀，不需要动锅铲，如此懒人的菜你还等什么呢？？

用料

• 青椒 7，8个
• 白砂糖 适量
• 盐 一点点
• 陈醋 适量

无油版虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

青椒不要洗，直接放到火上面烤，注意看着，要均匀的每一面都烤到。

步骤 2

烤好的青椒，就是这个样子。

步骤 3

放到清水里，把烧烤焦的皮轻轻搓掉。撕成小块

步骤 4

锅里加一点点盐，加醋，加糖，煮开。

步骤 5

放进洗好的青椒，用筷子搅匀，盖锅盖闷一下。出锅

无油版虎皮尖椒的小贴士

青椒要选薄皮的，颜色越深就越辣。 洗青椒皮的时候最好戴手套，不然会辣手。

菜谱创建时间：2012-04-25 12:58:08