白菜豆腐鱼头汤

作者： 小林不吃鱼

天冷了，想喝汤，就这么简单。没啥背后故事。

用料

• 鱼头 随意（我用了半个）
• 葱 一根
• 盐 看自己口味来
• 胡椒 适量
• 白菜 随意

白菜豆腐鱼头汤的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净沥水；

步骤 2

锅中放少量油，中火，将鱼头稍稍煎一下。表皮微黄即可。放入两片姜去腥，然后加水。

步骤 3

大火烧开，加入适量盐。（爱吃咸的多放盐）

步骤 4

汤变白色后就可盛出来了，放到炖锅里炖。（没炖锅的就不用盛出来了，直接小火炖15分钟也行。然后放入白菜，白豆腐。再中火炖个十来分钟就好了。洒上香葱提味~）

步骤 5

加入白菜豆腐一起炖十分钟左右就可以啦～洒上小葱花～

白菜豆腐鱼头汤的小贴士

每个人口味不一样，按自己的标准放盐。

菜谱创建时间：2019-10-30 02:20:30