鸭血豆腐 麻婆豆腐 麻辣鲜香

作者： 大猪胖的饕餮盛宴

用料

• 豆腐 1块
• 肉末 1两
• 豆瓣酱 2勺
• 青蒜 3根
• 香油 1勺
• 生抽 2勺
• 淀粉 1勺
• 鸭血 1块
• 老干妈 1勺
• 小米辣 15个
• 蒜 2头
• 姜 2片
• 花椒油 1勺
• 鸡精 适量
• 醋 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量

鸭血豆腐 麻婆豆腐 麻辣鲜香的做法步骤

步骤 1

鸭血豆腐切块 泡水 冲洗两至三遍

步骤 2

切配料肉沫 配料青蒜叶切末保留后面备用

步骤 3

先炒肉沫

步骤 4

加入配料

步骤 5

加黄豆酱

步骤 6

加老干妈 醋 盐 糖 胡椒粉

步骤 7

图忘了拍 加水 倒入鸭血豆腐 大火烧

步骤 8

出锅前 勾芡 加入蒜叶末 最后加如花椒油 和鸡精推均匀 。

步骤 9

成品 （再锅内翻动时不要铲起，用铲子翻过来往前推。）

菜谱创建时间：2019-10-29 17:38:33