生菜少不了,圆的长的都可以。
蒜切末。
加入少许凉开水。口味淡可以不加盐。
加入蚝油适量,搅拌均匀备用。
热锅温油。
重点注意:温油把刚才调好的(蒜,水,蚝油)下锅,注意安全因为有水油混合会溅出,2秒后加入生菜翻炒变软就可以出锅了。
好了,味道微有不同哦。
温油下(蒜,水,蚝油)混合汁一定注意安全防溅。味道不一样的感觉。