一人食-电饭锅煮高配水饺

作者： 天才小海豹

一个人的午饭，吃速冻饺子好像有点委屈自己，就洗两颗青菜，炒个番茄鸡蛋汤底，来个高配版。

用料

• 饺子 8只
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 油菜 2棵
• 清水 适量
• 盐 适量
• 油 适量

一人食-电饭锅煮高配水饺的做法步骤

步骤 1

先洗菜

步骤 2

西红柿切成片，我喜欢切薄一点，炒出来的汤更入味

步骤 3

把鸡蛋打到电饭锅那个有不粘涂层的锅里，加点油，用勺子打散

步骤 4

电饭锅按开盖煮键，等鸡蛋凝固，翻炒一下，盛出。别看工具简陋，这样做出来的鸡蛋特别松软。

步骤 5

炒过鸡蛋的锅不用洗，加点油切好的番茄倒进锅里，煸软。

步骤 6

加适量水，一个人吃，就拿自己盛饭的碗倒一碗水（不用很满）

步骤 7

水烧开后放饺子，一两分钟后放青菜，如果喜欢吃脆一点的就晚点放，接着放炒好的鸡蛋。

步骤 8

七八分钟后就熟了，放盐调味即可

一人食-电饭锅煮高配水饺的小贴士

水不要放多了，第六步放的水就是你一会要喝的汤，煮的过程不会有太大变化。

菜谱创建时间：2019-10-29 12:58:03