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辣鸡爪的做法

辣鸡爪

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双哥家的小胖子
特别喜欢吃韩式辣鸡爪,自己动手也做个一次成功

用料

辣鸡爪的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一步,高压锅或者电饭锅,需要呼下鸡爪!电饭锅大概1小时以上,高压锅自行压多久看着办就行,鸡爪可以划几刀(鸡爪,大料,小葱,香叶,花椒,姜,料酒)进行呼煮! 第二部取出!鸡爪基本脱骨!沥干水分,汤可以备用,然后配料(花椒,麻椒,大料,香叶,姜,葱,冰糖,辣椒面,辣椒段儿,一小点火锅底料),炒糖色,!在下入刚刚的配料翻炒,在放入酱油,老抽一点点,切记老抽不可多放! 第三部倒入开水,或者呼煮的鸡汤即可,然后小火炖,后期收汤时要一直翻炒!否则容易糊底,炖煮时可加入小量盐,否则鸡爪味道少!!!一次我就成功了跟外面卖的一样好吃!

菜谱创建时间:2019-10-29 11:58:24
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