我买的是一块有点肥肥的五花肉,然后我家里还有块瘦肉,一般肉馅都是肥的,稍微多一点好吃,光是瘦的不好吃
把豆瓣酱放到菜板上剁一下
锅里放入色拉油多放一些,然后放入猪肉馅炒熟,接着放入豆瓣酱,甜面酱,小火慢炒五分钟装盘
炒肉馅时油要多放一些拌面油多一些,好吃