养颜羹：甜糯Q弹的桃胶雪燕

作者： 柠檬私厨LemomOwn

过了25岁，女人就开始了漫漫的抗衰战役。 寻常食材，细心的择选、精心的搭配，才能取其精华。 愉悦的沉溺在制作的乐趣中，忘却了时间的流淌…… 用眼睛欣赏、用嘴巴品味、用心灵感悟， 不紧不慢的与食物产生温柔的链接， 食物自然会毫无保留的回馈。 养颜是修身，也是养性。

用料

• 雪燕 适量
• 桃胶 适量
• 枸杞 少许
• 黄糖 适量
• 红枣片 少许

养颜羹：甜糯Q弹的桃胶雪燕的做法步骤

步骤 1

桃胶具有清热、止渴的功效。雪燕可补水保湿，减脂润肠。皂角米俗称雪莲子，富含丰富的胶原蛋白，养心通脉、清肝明目。

步骤 2

把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发10—12小时， 天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。

步骤 3

把泡发好的桃胶去掉杂质，冲洗干净。

步骤 4

雪燕清洗干净。她的黏滑、剔透让人心旷神怡。

步骤 5

在炖盅内加入桃胶、皂角米。

步骤 6

大火炖煮，桃胶出胶的过程绚烂如花火。

步骤 7

炖至四十分钟以上，加入去核的红枣片，继续熬制，直到汤羹成胶质。

步骤 8

炖至四十分钟以上，加入去核的红枣片，继续熬制，直到汤羹成胶质。

步骤 9

加入雪燕，煮至沸腾即成。

步骤 10

点缀红黑枸杞，有颜有料的满分甜品。

步骤 11

一周的能量甜品，储存在玻璃瓶内密封冷藏。

养颜羹：甜糯Q弹的桃胶雪燕的小贴士

我做的是基础款，也可搭配丑耳、龟苓膏、水果、椰奶一起，DIY出豪华升级版呢！！

菜谱创建时间：2019-10-29 09:22:03