鸡肉卷饼(附薄饼做法)

作者： 性感的毛毛虫

这个卷饼我做了好多次啦，饼不仅薄而且很软，不用和面不用发酵，快手而且好操作，不用一滴油，非常健康 下面材料我摊了3张饼 这个饼也可以刷其他酱以后加别的蔬菜和肉类，吃法很多种，总之可以卷一切。任性脸😂

用料

• 面粉 60克
• 鸡蛋 3个
• 水 20克
• 生菜 5片
• 鸡胸肉 2块
• 卷饼蛋液 30克
• 煎蛋蛋液 150克

鸡肉卷饼(附薄饼做法)的做法步骤

步骤 1

准备食材 鸡肉是优形即食鸡胸肉，微波炉加热即可

步骤 2

30克蛋液里加入面粉搅拌均匀 剩下的蛋液等会煎蛋

步骤 3

加清水，清水一点一点加，不要一次全倒进去。 面糊如图可以滴落即可 搅好静置待用

步骤 4

剩下的鸡蛋我直接煎了蛋饼备用，到时候切开一人一半

步骤 5

摊饼用到的刮刀，就是做面包用的塑料刮刀

步骤 6

平底锅不刷油也不用加热，先把面糊舀一勺进去，自己会流动开，然后再开火，中小火加热

步骤 7

一边加热，一边用刮刀转圈刮，刮的越薄越好，厚薄也要均匀

步骤 8

热到这样的程度翻面，关火。 已经熟了

步骤 9

看看是不是很薄，很光滑，而且两面都是光滑的，也很软 下一张也是面糊舀进去再开火，锅里有余热，趁着余热刮刀快速转圈刮平

步骤 10

即食鸡胸肉切条微波炉加热后备用，这是两种口味的

步骤 11

卷饼全部摊完了，开始卷生菜

步骤 12

放蛋饼

步骤 13

加鸡肉条进去之后卷起来

步骤 14

装盘开吃吧

鸡肉卷饼(附薄饼做法)的小贴士

摊饼时候一定是中小火 要想饼够薄，那面糊就量少一点

菜谱创建时间：2019-10-28 22:34:47