秒杀coco的健康版芋泥牛奶

作者： 梧桐周末下厨房

周末，晒着太阳暖洋洋，总想着喝点什么才对得起这凉爽舒适的天气。看到荔浦芋头就灵机一动。做个芋泥吧，配上牛奶或者自己煮的奶茶健康无压力，完全不会有罪恶感。

用料

• 牛奶 200克
• 荔浦芋头 400克
• 糖 15克
• 红茶 适量

秒杀coco的健康版芋泥牛奶的做法步骤

步骤 1

荔浦芋头削皮切大小均匀的条装

步骤 2

放到锅里隔水蒸10分钟，大火，再转小火闷5分钟

步骤 3

趁热加白细砂糖，用勺子碾碎。

步骤 4

放入不粘锅，加入牛奶，小火加热，边加热边用硅胶铲压芋泥，让芋泥和牛奶充分融合，同时更细腻。

步骤 5

芋泥做好，放入密封盒子里面晾凉，放冰箱，喝牛奶的时候就可以挖一勺啦。

步骤 6

正山小种红茶，加水煮茶，水少点。

步骤 7

小火煮8分钟后加入牛奶

步骤 8

继续煮5分钟

步骤 9

过滤初出茶叶后，奶茶就做好啦。我不喜欢吃甜的，所以奶茶没放糖，大家根据口味决定。

步骤 10

家里没有珍珠，用糯米小圆子代替下珍珠。超好吃！

秒杀coco的健康版芋泥牛奶的小贴士

1、芋头一定要选荔浦芋头，软糯粉面，适合做芋泥。 2、芋头泥要蒸透，碾到和牛奶融为一体的泥状。一定要用不粘锅。

菜谱创建时间：2019-10-28 20:53:25