分分钟就能学会的南瓜发糕

作者： i沈小怡

用料

• 南瓜泥 360克
• 普通面粉 350克
• 白砂糖 20-60克
• 酵母 4克
• 红枣 若干
• 玉米油 若干

分分钟就能学会的南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

普通面粉过筛，把它和酵母混合搅拌。

步骤 2

南瓜泥晾凉以后，把所有的原料（除了红枣和玉米油）全部倒在一起搅拌揉面。

步骤 3

8寸不粘蛋糕模的四周刷一层玉米油，为了以后好脱模，适当地可以多刷一点哈。

步骤 4

用手沾一点蒸南瓜剩下的汁水，把3）拿出来放入模具，并且把它铺平。

步骤 5

放入蒸锅盖好锅盖，开火一分钟只要锅里有温度了就关火。发酵50分钟，静静等待。

步骤 6

然后你会发现面团至少涨大了一倍，在上面放些红枣或者果脯加以点缀，摆成你喜欢的样子。继续盖上锅盖，蒸30分钟。关火5分钟后再出锅，此刻面团又涨大了一倍。

步骤 7

南瓜（大约1斤左右），去皮切块，上锅蒸熟，蒸20-30分钟左右。挖取南瓜泥（360克），注意尽量要沥干水分哦，趁热把南瓜泥和白砂糖混合搅拌。

步骤 8

脱模倒出，切块送入嘴巴里。剩下的可以包保鲜膜放冰箱，再吃的时候可以再回蒸10分钟左右。

菜谱创建时间：2019-10-28 19:54:43