红烧酱汁鸡爪

作者： 金家娘娘

好吃到没朋友的红烧酱汁鸡爪、入口即化、不油腻。赶紧来做做。

用料

• 鸡爪 6只
• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 冰糖 10克
• 葱 2根
• 桂皮 2块
• 八角 2个
• 生抽 2勺
• 花椒 8粒

红烧酱汁鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲切块、冷水下锅+2片姜+2勺料酒焯水捞出沥干。

步骤 2

油热加入冰糖

步骤 3

变焦糖色，加入桂皮、八角、花椒

步骤 4

加入剩下姜片、葱段、鸡爪

步骤 5

2勺生抽、2碗开水，可加少许盐调味

步骤 6

小火熬40min、入味收汁

步骤 7

👌

菜谱创建时间：2019-10-28 18:50:24