酸甜蜜汁 糖醋排骨

作者： 朵苗s_mommy

用料

• 中结排骨 500克
• 料酒 2勺
• 油 200克
• 酱油 2勺
• 醋 3勺
• 糖 40克
• 水 50克

酸甜蜜汁 糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

加入料酒酱油适量，倒入排骨拌均待10分钟

步骤 2

沥干调料倒入锅中油炸，注意控制火候，小火慢炸

步骤 3

炸至微微变色捞出锅，凉却再次下锅油炸

步骤 4

如此重复三次排骨外酥里嫩。倒出排骨备用，多余油倒出

步骤 5

准备酱油、醋、白糖、水，按比例1:2:3:4，开火倒入锅中，倒入排骨

步骤 6

小火不断翻炒至汤汁浓稠

步骤 7

手膀子酸痛了，差不多可以出锅🤤味美可口的传统糖醋排骨出锅了，小朋友已经坐在桌前准备开动啦

酸甜蜜汁 糖醋排骨的小贴士

控火比较关键。

菜谱创建时间：2019-10-28 13:43:07