减脂系列–减脂鸡肉虾仁/鸡肉香菇馄饨

作者： 白留白

每次到晚上，肚子就会好饿，实在忍不住就煮几个吃，3-5个比较合适。饱腹感很强，里面都是优质蛋白，碳水也尽量最低了。

用料

• 鸡胸肉 适量
• 虾仁 适量
• 杏鲍菇 适量
• 香菇 适量
• 鸡蛋清 1个
• 葱 1根
• 姜 1个
• 盐 适量
• 生抽 适量

减脂系列–减脂鸡肉虾仁/鸡肉香菇馄饨的做法步骤

步骤 1

1.把鸡胸肉剁成蓉。 2.在单独的碗里放入切碎的生姜和葱以及适量的清水，做一个葱姜水去腥。 3.在鸡胸肉里放入适量的盐，生抽，朝着一个方向搅打上劲，然后分次加入过滤的葱姜水接着搅打，直至葱姜水都融进鸡胸肉蓉中，最后再加个鸡蛋清在里面搅拌均匀后，加入虾仁碎就是鸡肉虾仁，加入香菇杏鲍菇碎就是鸡肉蘑菇的~

步骤 2

同上 1.加了葱姜水可以去腥，同时适合不喜欢直接吃到葱姜的小伙伴。 2.之所以推荐蘑菇和虾仁的配料，热量低是是一回事，再一个是鸡胸肉比较柴，加入虾仁和蘑菇可以提高馅的口感，再加上葱姜水和鸡蛋清，做出来的馄饨吃起来很Q弹~适合减脂的小伙伴~满满的优质蛋白~

步骤 3

上手包(步骤图忘了拍)

步骤 4

水煮加点蔬菜紫菜芝麻油生抽就是汤馄饨了(减脂的最好不要放芝麻油)

步骤 5

水煮沥干后加入油泼辣椒就是红油抄手啦~(减脂的看一看就行←_←，吃汤馄饨吧，哈哈哈)

菜谱创建时间：2019-10-28 12:58:17