马蹄胡萝卜排骨汤

作者： 珞霞小苑

马蹄生吃、煲汤都好吃，煲汤清甜，这次我特意加了一根泥胡萝卜🥕，汤会比较甜。

用料

• 排骨 适量
• 马蹄 25个
• 泥胡萝卜 1根（不加也可以）
• 红枣 15颗
• 姜片 5片
• 葱花 若干
• 盐 适量
• 鸡精 一点点

马蹄胡萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

马蹄削皮洗净、胡萝卜削皮切小块。

步骤 2

红枣洗净。

步骤 3

排骨冷水下锅煮沸后继续煮1分钟，捞出洗净浮沫；排骨和姜片放入砂锅内倒入适量清水。

步骤 4

大火烧开后转小火，放入马蹄继续煮1个小时。

步骤 5

1小时后，放入胡萝卜继续小火煮半小时。

步骤 6

半小时后，放入红枣煮15分钟。

步骤 7

最后加入适量盐、一点点鸡精调味，装入汤碗，撒点葱花。

菜谱创建时间：2019-10-28 10:24:47