红枣黑糖玉米发糕

作者： EMO仔

我真的太喜欢玉米面的味道啦

用料

• 玉米面 60克
• 红糖 40克
• 面粉 100克
• 红枣 适量
• 温水 110克
• 酵母 2克
• 鸡蛋 1个
• 葡萄干 适量
• 牛奶 25克

红枣黑糖玉米发糕的做法步骤

步骤 1

红糖和水混合煮成红糖水 放常温备用

步骤 2

准备好所有食材

步骤 3

酵母和红糖水搅拌均匀倒入粉类混合物中 加入鸡蛋和牛奶（我做了两份的量）用蛋抽搅拌均匀

步骤 4

呈这样状态的面糊

步骤 5

倒入模具中 可以用六寸的圆模 此方就是一个六寸圆一个六寸圆模的量

步骤 6

放在稍温暖的地方进行发酵 发酵至两倍到2.5倍大就可以啦 现在十月底的天气室温差不多要2个小时左右

步骤 7

发酵好之后在表面撒上红枣和葡萄干

步骤 8

放入蒸锅 大火上汽后再蒸30分钟 30分钟后关火在闷5分钟 好吃的红糖玉米面发糕就好啦

步骤 9

开吃！

菜谱创建时间：2019-10-28 08:50:07