洛神花果脯

作者： 林白雪

1.从健康来讲，桃k花可是个好东西，可入药，入药部位主要为植物的根和种子。 2.主治肺虚咳嗽，高血压，醉酒；也有利尿，强壮身体，提高身体免疫力的功能。 3.在日常生活中比较常见的是用红桃k花泡茶，也就是常常说到的洛神花茶。 4.其有美容、瘦身、降血压等功效，非常适合女性饮用。 除此之外，由于本来具有味酸的特性，洛神花茶还有促进消化，提高食欲，平衡血脂等功效。 5.对于饮酒过量的人也有缓解的作用，作为红桃k花的果实，具有非常实用的功效的，可以养颜补血等。

用料

• 洛神花 随意
• 白糖或冰糖 随意

洛神花果脯的做法步骤

步骤 1

洛神花，掰开取里面的籽不要，只要花瓣

步骤 2

取出来后籽不要。

步骤 3

掰好的花瓣用清水洗净，捞起放大篮子晾干一下水分。

步骤 4

花瓣洗净后放倒入蒸笼蒸，大概蒸四分钟以内就好，记住不要蒸太久。

步骤 5

蒸好四分钟的花瓣还是就这样一片一片的，如果蒸太久了，变成黏黏的，也会随着蒸笼的孔流到锅底。

步骤 6

蒸好洛神花瓣倒入大篮子里用筷子均匀弄好，这样就可以拿出去晒了

步骤 7

在晒的过程中不要去翻来翻去，以免没晒干被你先成酱😅，等到晒干一点成型了再去翻均匀。

步骤 8

如果很大的太阳晒一天就可以，太阳不大晒两天，反正我是晒一天🤪🤪

步骤 9

一层洛神花瓣。

步骤 10

一勺白糖

步骤 11

就这样一层洛神花瓣一勺白糖，我这个瓶是一斤装的，一瓶有八至九勺白糖。

步骤 12

盖上盖，记住要放进冰箱，不然第二三天发酵会有一层白白的，这样就不好了，贴标贴等待成品。

步骤 13

刚腌时满满的一瓶，腌好的洛神花果脯成品剩下半瓶都不到，我把两瓶倒在一起成一瓶。😂

步骤 14

腌制一天的洛神花果脯一瓣，好漂亮，如果迫不及待的想吃三天就可以了，反正我是迫不及待的，第二天就偷偷的吃一些了，😂可以直接当零食吃，酸酸甜甜好好吃。

步骤 15

倒出来的汁像玫瑰红，红酒一样的颜色很鲜艳。

步骤 16

每天泡上一杯洛神花茶。👍

洛神花果脯的小贴士

1.在蒸笼蒸的时候不要蒸太久了，以免蒸成酱流失到蒸宠底下，这样就浪费了，蒸的时间短，一片一片的多好看啊！ 2.在晒的过程中没晒半干，你去弄它就不成型，会影响美观，如果你不介意先成酱，我是没意见的🤪 3.如果你们觉得一瓶洛神花果脯用白糖或冰糖不够甜，可根据自己的口味在添加，泡开水当饮料喝。 5.不宜同食 1.洛神花+牛奶 洛神花中含有苹果酸、柠檬酸、酒石酸等有机酸成分，而牛奶中含有大量的蛋白质。若将二者同时食用，洛神花中的有机酸会导致牛奶中的蛋白质凝固成难溶性物质，影响蛋白质的消化吸收，甚至引起消化不良。 2.洛神花+胡萝卜 洛神花中含有丰富的维生素C，而胡萝卜中含有很多的维生素C分解酶，一起食用会导致维生素C被破坏，降低洛神花的营养价值。 6.适宜和禁忌 1.适宜：一般人群均可 一般人皆可食用。尤其适宜水肿、腹胀、痛经不适者食用。 2.禁忌：脾胃虚弱，胃酸过多等人群 脾胃虚弱、胃酸过多、消化性溃疡、牙齿对酸过敏者均不宜食用。 7.孕妇忌食。 孕妇在怀孕期间饮用洛神花茶，会降低孕妇雌激素的水平，有可能会对胎儿产生不利影响。 8.适合哪些人吃，不适合哪些人吃，我都是在百度查的。

菜谱创建时间：2019-10-27 23:07:07