不用揉面的蔬菜煎饼

作者： 双瑜妈

今天周末带儿子外出活动，回家不够时间揉面发面，买了半斤饺子皮代替，简单方便。 做好的煎饼外焦里嫩，儿子一口气吃了六个😋

用料

• 饺子皮 半斤约20张
• 红萝卜 一根
• 木耳 手掌抓一把
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 适量
• 芝麻油 适量

不用揉面的蔬菜煎饼的做法步骤

步骤 1

红萝卜擦丝，放盐搅拌等10分钟，先杀杀水

步骤 2

干木耳泡发之后切碎

步骤 3

三个鸡蛋放入锅内煎熟，搅散

步骤 4

红萝卜等十分钟后，用手挤干，再切碎，跟木耳 鸡蛋放一起，加入适量的盐 胡椒粉 蚝油 芝麻油一起搅拌。

步骤 5

饺子皮两张叠一起，用擀面杖擀大擀薄

步骤 6

撕开一张包入馅料，收口

步骤 7

用平底锅，放油慢火煎，中途要翻面两三次

菜谱创建时间：2019-10-27 22:41:15