自制健康手工荞麦面（小美）

作者： 眼神存金鱼

苦荞是低GI指数食品，是理想的健康主食。

用料

• 荞麦 185克
• Gold高筋粉 90克
• 鸡蛋 3个
• 水 30克
• 盐 3克

自制健康手工荞麦面（小美）的做法步骤

步骤 1

185g苦荞打粉，2分钟速度10

步骤 2

加入高筋粉

步骤 3

加入鸡蛋，水，盐

步骤 4

揉成光滑面团，30秒速度3，10分种揉面

步骤 5

拿出面团

步骤 6

整形后静置15分钟

步骤 7

分割面团，擀成薄薄的一片

步骤 8

稍微折叠后切成小段

步骤 9

加入面粉抖开

步骤 10

蒸15分钟即可

步骤 11

可随意添加调味料

自制健康手工荞麦面（小美）的小贴士

这个菜单的分量可以做10人份

菜谱创建时间：2019-10-27 21:38:23