蜂蜜大麻花

作者： 美厨詩

用料

• 中劲面粉（家里常用的面粉） 1000克
• 鸡蛋 4个
• 水 160克
• 牛奶 240克（一袋）
• 白糖 80克
• 蜂蜜 60克
• 酵母 10克
• 黄油 100克（或者玉米油）
• 盐 5克

蜂蜜大麻花的做法步骤

步骤 1

将所有材料除盐和黄油全部倒入钢盆内搅拌均匀

步骤 2

我用的和面机

步骤 3

面团搅成团后加入盐和黄油，继续搅拌

步骤 4

搅打到八九分就可以。

步骤 5

盖上保鲜膜基础发酵一小时

步骤 6

拿出发好的面团整形分成24等份

步骤 7

取出一个搓成长条形

步骤 8

拧成这样

步骤 9

再拧

步骤 10

全部做好，盖上保鲜膜，二次发酵到两倍大，拿在手里轻飘飘的感觉，就可以下锅炸了

步骤 11

锅内放油加热，放入筷子起小泡时放入麻花炸

步骤 12

炸好了

菜谱创建时间：2019-10-27 21:14:19