好吃美味的香菇烧排骨

作者： 陆壹拾柒

每天一买菜就愁 一到晚上也愁 不知道吃什么好 翻来覆去就那些菜色 只能尽可能的搭配出花样来～ 下午喝了一肚子的茶水 突然就想吃些重口味的菜色 于是有了这道香菇烧排骨～

用料

• 排骨 350克
• 香菇 100克
• 姜 6片
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 1勺
• 花椒 20粒
• 干辣椒 4个
• 蒜 6瓣
• 玉米淀粉 1勺
• 白糖 1勺
• 五香粉 1勺

好吃美味的香菇烧排骨的做法步骤

步骤 1

把干香菇用冷水泡发2小时左右发开 洗净沥干水分待用

步骤 2

排骨洗干净沥干水分待用

步骤 3

烧热锅 倒入少许色拉油 加热后将姜片 蒜瓣 干辣椒 花椒一起下锅爆香

步骤 4

放入排骨翻炒至变色

步骤 5

加入料酒 老抽 生抽 冰糖 醋 五香粉 白胡椒粉 继续翻炒2-3分钟

步骤 6

放入香菇翻炒几下 倒入适量的冷水 大火烧开10分钟后换小火煮20分钟 加入盐翻炒后 用一勺淀粉放进小碗加冷水搅拌均匀倒入锅中勾芡 加入鸡精后翻炒几下就可以出锅啦～

步骤 7

盛入盘中 撒点香菜碎做装饰就OK啦～ 一起开动吧！

菜谱创建时间：2019-10-27 20:14:28