莴笋切成细丝后,撒上盐拌匀。
腌5分钟。
把腌制出来的汁倒掉。
倒入油锅,切好的小葱,开小火炸小葱黄色后,关火。
用筷子把沥干的莴笋丝倒入锅里拌匀,撒办调羹生抽拌匀后装盘。
可以按照个人喜欢,放点糖,或者干辣椒。