巧克力吐司

作者： 岁月静好1996

我家小仙女旅游回来拿了巧克力来，正好下雨无聊做个吐司解解闷

用料

• 高筋面粉 470克
• 牛奶 310克
• 燕子酵母 5克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 100克
• 奶粉 20克
• 可可粉 40克
• 盐 4克
• 黄油 50克
• 牛奶 70克
• 巧克力85% 140克

巧克力吐司的做法步骤

步骤 1

原材料准备好

步骤 2

除黄油和盐外全部放入小美锅里先揉出粗膜6分钟，加入盐和黄油揉5分钟出手套膜

步骤 3

揉好的面团

步骤 4

平均分成两个滚圆入保鲜盒中松驰20分钟

步骤 5

擀开抹巧克力酱，忘了拍巧克力酱用小美先把巧克力用5⃣️秒5速打一下再加热55度3分钟小勺

步骤 6

卷起来捏紧底部

步骤 7

对半切开

步骤 8

交叉粘奥利奥碎

步骤 9

放入模具

步骤 10

醒发至9分

步骤 11

预热烤箱上火130下火180烤40分钟

步骤 12

出炉震盘脱模，表皮酥脆内里柔软，

步骤 13

香味浓郁后感有点微苦，大伙可以用54%的巧克力

菜谱创建时间：2019-10-27 18:58:23