小白也能做的粉丝包

作者： coco_sweet

我是一个地道的南方人，尝试做包子的其中一个原因是我不会做菜，因为经常被别人说不会做菜，所以就想尝试着做点别人不轻易会做的。这个粉丝包很适合新手小白。

用料

• 中筋面粉 250克
• 水 140克
• 酵母 4克
• 糖 15克
• 盐 1克
• 馅料粉丝 适量

小白也能做的粉丝包的做法步骤

步骤 1

将酵母用水化开。借助一双筷子，一个大碗，将面粉、糖、盐、酵母水搅拌成絮状，和面成光滑的面团。然后分剂子，我把面团分成六等份。然后借助擀面杖擀皮，包子皮中间厚四周薄。

步骤 2

然后就是包包子啦！其实我也不会捏包子的褶子。

步骤 3

发酵。有发酵箱最好。没有就用蒸锅，锅里水烧热，不要太烫，不然会烫死酵母，盖锅盖发酵半个小时，根据气温酌情增减发酵时间。

步骤 4

开中火蒸12分钟。关火焖3分钟就可以出锅啦！

小白也能做的粉丝包的小贴士

做包子不一定要厨师机，自己也可以和面。 水要根据面粉的吸水量酌情增减，我这水量做出来的面团是比较软的，软的面团比较好包包子。 根据个人口味加其他料和粉丝一起炒。或者把粉丝馅换成其他馅料。 这个包子皮是百搭基础皮。

菜谱创建时间：2019-10-27 15:45:21