油焖大虾

作者： 爱吃肉的仙女啊

用料

• 姜 片
• 白糖 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 虾 只
• 番茄酱
• 蒜

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

去掉虾线，剪掉虾的须，清洗干净

步骤 2

起锅烧油，油烧至六成热，倒入清理干净的虾，快速翻炒至金黄，捞出虾，油就留在锅底

步骤 3

将蒜和姜切成末，倒入炸过虾的油里，快速翻炒，加入三勺番茄酱，炒出红油

步骤 4

把炸好的虾倒入，继续翻炒，加入少许料酒、生抽和白糖，继续翻炒均匀，加水，大火烧开，小火闷，过程中按压虾头翻炒

步骤 5

汁水闷快完了，加入盐调味，即可出锅

菜谱创建时间：2019-10-27 14:53:47