【零失败，简单易上手】咖喱饭

作者： 谢小厨xx

喱饭是一种美食，主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等，辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，口味属于咖喱味。咖喱饭常常被用来做主食。 "咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度。 咖喱饭的做法非常的简单，是一款厨房小白都毫无压力的美食。 易上手、零失败

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 鸡胸肉 1块
• 咖喱块 2块
• 牛奶 30克
• 芒果干 1片
• 黑胡椒 1勺
• 盐 少许
• 葱白 2段
• 蒜 4瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺

【零失败，简单易上手】咖喱饭的做法步骤

步骤 1

土豆胡萝卜切小块备用

步骤 2

洋葱切小块，蒜切沫备用

步骤 3

鸡胸肉切小块加入姜蒜沫、葱白、生抽、料酒、生抽腌制十五分钟

步骤 4

腌制鸡胸肉

步骤 5

冷锅热油，倒入颜值好的鸡胸肉、蒜沫，炒香

步骤 6

鸡胸肉炒变色，盛出备用

步骤 7

炒鸡胸肉的油不倒，直接加热后倒入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒

步骤 8

炒到洋葱变软，土豆土豆稍微变软倒入水，水量刚好盖住食材，煮至水开，土豆、胡萝卜变软

步骤 9

调成最小火，放入咖喱块融化

步骤 10

小火慢慢熬咖喱

步骤 11

咖喱变浓稠时，倒入少许牛奶（加入牛奶是为了让汤汁更浓稠，香甜）

步骤 12

小火难熬

步骤 13

待土豆胡萝卜熬到很软的时候，加入一片芒果干（芒果干剪成小条），再熬几分钟就可以出锅了

步骤 14

咖喱熬好，盘中盛入米饭，淋上咖喱，好吃的咖喱饭就好了哦

菜谱创建时间：2019-10-27 13:22:20