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养颜调理竹丝乌鸡的做法

养颜调理竹丝乌鸡

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作者: 随爱若风
随爱若风
秋冬是一年四季中最佳的保养时间,多多喝些营养汤,不仅能有效地克服秋燥,还能及时地给紧绷的皮肤补充必要的水分和养分,达到既美容又健身的目的。一般来说,汤无论是“煲”还是“炖”都要熬足3个小时以上,而且最好在24小时内食用,这样可以保证口感鲜美及营养被充分吸收,滋补功效完全发挥出来。这里要向大家推荐的是一款非常适宜秋季进补的“人参乌鸡汤”。

用料

养颜调理竹丝乌鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为新西兰本地比较难买到上乘的红参,就直接在supermarket采购成品汤料作为替代。辅以本地散养竹丝乌鸡一只。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉质鲜嫩的本地走地乌鸡,建议炖汤之前不必切割,以免肉质散落,影响口感。直接加上焯一下…

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水同时泡发辅料备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮沸之后转为文火慢慢熬

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为药材比较重,鸡肉本身的香气会与之结合,在煲汤之时就溢满整个屋子

养颜调理竹丝乌鸡的小贴士

以乌鸡为食材,配上韩国高级人参、红枣等药材,用特色石锅炖制,汤鲜味美、肉质细嫩、口感清爽、营养丰富。   中医典籍记载,鸡汤的作用不可小视,鸡肉性温,味甘,入脾胃肝经,主治脾胃阳气虚弱,饮食减少,产后缺乳,面色萎黄等症,其中以乌鸡、老母鸡、童子鸡为上品。若在鸡汤中加几味益补中药,效果更为明显。人参乌鸡汤,在鸡汤里加入上等人参同炖,更是具有滋补强壮、补气安神、生津止渴、益智等功效。

菜谱创建时间:2019-10-27 10:55:09
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