小姨妈两面黄煎面（广东传统主食，内含浇头的教程）

作者： 广东爱吃的小兔

酥脆酥脆，配合浇头，滋味无穷

用料

• 面条 1份
• 牛肉丝 150克
• 豆芽 半把
• 潮州菜脯 20克

小姨妈两面黄煎面（广东传统主食，内含浇头的教程）的做法步骤

步骤 1

之前汆烫青菜的水烫熟面条，加盐和胡椒粉调味

步骤 2

仅仅熟就捞起

步骤 3

平底锅加一点油，摊开面条到锅里，小火，慢慢煎

步骤 4

煎好一面就翻个个儿

步骤 5

用木筷子帮助翻面儿比较顺手

步骤 6

两面煎好就拿出来

步骤 7

小刀分切为四块

步骤 8

准备浇头，炒牛肉丝

步骤 9

加入豆芽

步骤 10

加入菜脯，蚝油调味

步骤 11

准备开吃

小姨妈两面黄煎面（广东传统主食，内含浇头的教程）的小贴士

浇头只要有菜有肉就行，可以随季节改变

菜谱创建时间：2019-10-26 20:49:11