干燕窝纯净水泡发4小时,中途换水并将燕窝戳开
将泡发好的燕窝放入玻璃瓶加入纯净水
用的是蒸汽机蒸煮20分钟(也可放入锅中隔水炖20分钟)
炖好的成品,有小气泡且浓稠
先将准备好的空瓶放入石蜂糖再倒入炖煮好的燕窝,最后加入5粒黑枸杞轻轻搅匀上端.取走黑枸杞.
此款即食燕窝可直接做星空燕窝.
注意控制燕窝的泡发时间就炖煮时间.黑枸杞宜在燕窝放温后加入.以免破坏花青素