超快手爆炒沼虾

作者： 高甜橙的厨房小记

秋天是沼虾的季节，买回来一炒又快又美味。做的时候忘记拍图了，直接看步骤，很容易操作~

用料

• 大蒜 2瓣
• 姜 少许
• 生抽 1.5勺
• 料酒 2-3勺
• 白糖 1小勺
• 豆瓣酱 1勺
• 叉烧酱 1勺
• 番茄酱 1勺

超快手爆炒沼虾的做法步骤

步骤 1

沼虾清洗干净，剪掉前面的尖刺，虾须等。用料酒腌一会，时间不够也可以省。

步骤 2

锅里烧油，姜蒜爆香。油里加一勺豆瓣，烧热后放入虾，倒入料酒，生抽，白糖。再调入一小勺叉烧酱，一小勺番茄酱，没有的话不放也可以。

步骤 3

锅里干的话加入少许热水，盖上锅盖焖3-6分钟，看颜色变了，开盖收汁即可。

步骤 4

味道真的很不错啊啊啊啊啊

菜谱创建时间：2019-10-26 18:31:12