爽口凉菜:海蜇皮拌白菜

作者： 大雪美食记

吃不下去饭时，吃点海蜇皮拌白菜很清爽，每天晚上我家里都要拌一个海蜇皮配白菜丝，白菜要东北白色带芯的那种，不要绿邦白菜

用料

• 海蜇皮 两三块(看情况)
• 白菜 少许(切丝)
• 酱油 0.5勺
• 大蒜 2瓣(拍碎)
• 白糖 半勺(给海蜇皮去腥)
• 鸡精 适量
• 盐 少许(一小涅就够)
• 白醋 爱吃酸多放，不限量，不可用陈醋

爽口凉菜:海蜇皮拌白菜的做法步骤

步骤 1

海蜇皮提前用水泡一天，中间换一次到两次水，海蜇皮和白菜切丝，大蒜拍扁，再剁碎，全部放入深盘子中，加入半勺白糖，少许酱油(点一点酱油就够了)，鸡精，白醋，和一点点盐，根据自己口味调调醋的多少，我爱吃酸，就都放了一些

步骤 2

非常爽口！爱吃！

菜谱创建时间：2019-10-26 18:29:34