①大虾去虾线虾须加盐和黑胡椒腌10分钟 鸡翅和鸡爪加姜丝 盐一小勺 酱油两勺抓匀腌制10分钟 ②所有的蔬菜切块 一小勺盐一小勺黑胡椒粉一勺辣椒面 一勺食用油拌匀
调酱汁 两勺甜面酱 两勺耗油 两勺料酒 一勺淀粉 一勺糖 一勺番茄酱 一勺沙茶酱 酱汁是这道菜的灵魂
锅中倒油 润锅 把蔬菜平铺在锅底 再放入鸡翅和虾 倒入酱汁 再淋一圈酱油 大概三四勺的量 如果你放的菜不太出水的话可以放半碗水 盖盖子闷25分钟 香啊 造啊
调酱汁的时候放点水调的稍微稀一些 我没加水有点稠