巧克力咖啡碧根果华夫(无糖无黄油版)

作者： Malteser麦提莎

这个是相对其他华夫饼健康很多，热量也会少一点，因为少了黄油，而只加了一点植物油，里面还放了碧根果碎也是增加了口感，每一口都会有脆香的坚果混合了巧克力华夫，增添了趣味。 这是@Quinnsi 的巧克力华夫，谢谢她分享的健康美味的方子。 以下一些华夫饼菜谱链接 椰奶华夫饼or 比利是原味华夫 #http://www.xiachufang.com/recipe/103964468/# 巧克力咖啡碧根果华夫(无黄油无糖版) #http://www.xiachufang.com/recipe/104130199/# 南瓜椰蓉馅华夫(酵母面包版) #http://www.xiachufang.com/recipe/104069420/#

用料

• 牛奶 240克
• 巧克力 80克
• 即溶咖啡(可选) 1-2小勺
• 鸡蛋 1个
• 植物油 18克
• 香草精(可选) 1/2小勺
• 蜂蜜 35-40克/2 大勺
• 低筋面粉 170克
• 泡打粉 1小勺
• 盐 1克
• 碧根果/核桃/其他坚果 30-50克

巧克力咖啡碧根果华夫(无糖无黄油版)的做法步骤

步骤 1

先把巧克力和120克牛奶放碗里 手快的话可以同时预热华夫机，我是有点手慢的人，后面才预热。

步骤 2

然后微波炉40秒，溶化巧克力，(咖啡可趁热放进溶化) 然后再加进剩余的120牛奶，让牛奶巧克力降温。 或者没微波炉可以的隔水加热至巧克力溶化。

步骤 3

然后就是加进植物油，咖啡粉，蜂蜜，香草精，鸡蛋。

步骤 4

用手动打蛋器搞拌均匀。

步骤 5

然后就是筛进低筋面粉，泡打粉和盐，搞拌均匀。

步骤 6

预热华夫机，选择巧克力味功能了。

步骤 7

华夫机快预热好了，再加进坚果碎。 坚果碎是准备倒进华夫机的时候才加，防止太早加进会让果仁受潮而烤出来不脆。

步骤 8

然后就是面糊倒进预热好的华夫机

步骤 9

烤好后放架子上散热。

步骤 10

然后就是可以淋上蜂蜜或者枫糖浆吃，不怕胖那就淋上巧克力酱和挤点鲜奶油吃。 反正我就什么都加了。 Enjoy!

巧克力咖啡碧根果华夫(无糖无黄油版)的小贴士

咖啡也可以用即溶咖啡三合一那种袋装，放一包或半包。 坚果用烤过的会更香脆。

菜谱创建时间：2019-10-26 06:08:50