清蒸小黄鱼

作者： 小米云豆粥

用料

• 小黄鱼 12条
• 料酒 1勺
• 葱 根
• 姜 片
• 生抽 1勺
• 陈醋 少许

清蒸小黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼洗净，生姜去皮。用洗净的姜皮和料酒将小黄鱼腌30分钟。

步骤 2

姜切片摆放在蒸鱼盘中。把腌好的小黄鱼一条一条摆在盘中。

步骤 3

大火把水烧开后，蒸8到10分钟。

步骤 4

把蒸鱼的水倒入一个小锅中，加入老抽或生抽和一点陈醋调味。

步骤 5

把调味汁淋在小黄鱼上，最后撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2019-10-26 01:32:51