1.鸡蛋打散,油锅煎好,盛起来备用。 2.韭菜切段,姜丝,蒜片,大葱段 准备工作做好!!
活蹦乱跳的虾,冲洗干净。 锅里烧上开水,把活蹦乱跳的虾烫一下,剥好虾仁,挑出虾肠,备用!!
豆芽洗净,沥干水分,备用!!
1.一切准备工作做好后 2.水烧开水,把面煮至7成熟,不要太烂,捞出,备用。 (面可以根据自己家的而定,普通挂面都可以的。我这也是超市买的这种普通白面饼)
1.油锅烧热,倒入植物油。姜、蒜、大葱爆香。 2.放入虾仁,爆炒2分钟,倒入豆苗,韭菜,翻炒。
1.倒入煎炒好的鸡蛋,面条继续翻炒。 2.倒入,生抽,耗油,食盐继续翻炒均匀
1.酱油根据自己家庭口味而定,放多放少。 2.炒的豆芽熟了,韭菜即将发蔫时,即可出锅!!
一盘美味又营养的,而且孩子很喜欢吃的炒面就做好了!!